理工科技学院主要培养以下九个专业的本科生，包括：应用数学、应用心理学、人工智能、计算机科学与技术、数据科学、环境科学、金融数学、食品科学与工程、统计学。学院同时开设了三个授课型研究生课程：传播学文学硕士-人工智能与数码媒体专修、可持续能源技术与管理理学硕士、数据科学理学硕士商业统计专修，以及五个研究型硕博课程：应用数学、生物学、化学、计算机科学与技术、概率论与数理统计。每一专业旨在为学生提供全面深入的专业知识，并注重学生社会意识和个人修养的全面发展，培养应用型、复合型和具管理方面的专才，使学生有机会在上述领域进行职业发展。目前学院共有专职教师100余人。每一专业的教师都是从世界各地聘请来的，有丰富的教学和研究经验。另外，学院为学生提供多元化的课外学习机会，例如实地考察、与企业合作开发科研项目、组织到企业去实习等，使学生活学活用，增强动手、实践能力和工作经验，为处理真实世界中的复杂问题及毕业后选择继续就业或深造创造条件和提供坚实的基础。
